Cristina Monge

Antes de especializarme en Pastelería, estudie cocina. Y desde que nos enseñaron a hacer esta receta se convirtió en una de mis favoritas. Tengo años haciéndola y a todos en mi familia les encanta.  Me encanta hacerla cuando hacemos una parillada. Es muy facil. Espero que la hagan y la […]

Estas galletas las acabamos de probar con Rafa y a todos en casa les gustaron. Son faciles, rápidas, sencillas y si no tienen crema agria podrían reemplazarla con crema de leche o hasta eliminarla. La crema agria lo que hace es que las hacen un poco más suaves. Ingredientes: 2 […]

Hacer hoy galletas con mi Rafa, ha sido realmente maravilloso. Verlo a él disfrutar tanto, divertirse, ensuciarse me ha hecho a mí sentirme como una niña con el otra vez y revivir recuerdos de cuando éramos nosotras las niñas cocinando y disfrutando con mi mami. Voy a publicar una receta […]

La receta que voy a compartir con ustedes el dia de hoy es una receta un poco diferente, es preparada por una invitada muy especial. Como yo no estudié mi universidad en Guayaquil, mis amigos cocineros están todos afuera y son de diferentes partes del mundo. Hace unos años me […]

Esta es una receta que nos encantaba hacer los fines de semana en la playa cuando queríamos un postre rápido, facil y delicioso! Hoy cuando lo hacemos, lo hacemos con manzanas flambeadas al ron, pero les voy a dejar la receta más sencilla de cuando eramos chicas. Lo ideal es […]

Cuando invito a mi casa una de mis cosas favoritas para preparar es este fondue de queso. Porque? Me encanta el plan, me parece que da un ambiente relajado, divertido, se presta para compartir y conversar y además que no me complico porque es super facil! Yo normalmente lo acompano […]

Este cake es uno de mis favoritos. Y me encanta porque muchos nos pasa que se nos maduran los guineos y no sabemos que hacer con ellos. Y que el guineo esté bien maduro es clave para que este cake te quede perfecto!

Acompaña tus postres favoritos con esta deliciosa salsa de chocolate.