Tartaleta de Sablée de almendras y cacao, caramalo a la vainilla de Ecuador, ganache de chocolate ecuatoriano 56%, ganache montée de chocolate con leche 33% y un cremoso de chocolate 40% caramelizado y haba tonka.
Este es nuestro nuevo bombón para esta colección de Día de la madre. Es hecho con una pate aux fuit de mandarina, una ganache de mandarina con chocolate con leche y una gianduja de almendra y mandarina.