Nuestra chef Cristina viajó al país vasco a hacer su maestría en pastelería. Aquí este postre se convirtió en uno de sus favoritos y una parada que no podía faltar en las noches de pintxos. Es una tarta de queso o cheesecake que no lleva ni galleta, ni salsa. Y su interior es super cremoso y suave. Contrasta perfecto con la base y la superficie casi quemadita.
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Este es un postre para los amantes del pistacho. Son varias capas de bizcocho de pistacho, crocante de pistacho, pasta de fruta de frambuesa y mousse de pistacho. Una delicia !
Varias capas de bizcocho de chocolate, relleno de manjar y nuestra salsa fudge, decorado con chocolate con leche y chocolate blanco. Para los amantes del chocolate y el manjar!